11种你看见就想亲近的秋庄稼，大部分都很难见到了｜豫记
红蜀黍，高粱的一个品种。我的老家灵宝，人们叫它滔黍。这种作物主要是用来绑笤帚的。红蜀黍也有不同品种，有的穗更柔软纤长稠密，能绑大笤帚。
红蜀黍脱粒后，人们把它扎成扫地笤帚，扫案板笤帚，扫锅台笤帚。过去农村里，家家户户的扫炕笤帚也都是用它绑成的。它们不但扫的干净，而且笤帚上还不太沾脏东西，比同类化纤类用具还好用。红蜀黍籽可以喂牲口，一般人不吃。在艰难岁月里，也可以碾了烧粥，但口感不好，热性很大。
玉米，是我们北方夏季最普遍，种植面积最大的秋庄稼，相信没有人不认识它。
洛阳地域叫玉蜀黍，我的老家叫玉谷。不多赘述。
棉花，人不能光吃饭不穿衣服呀，大自然想的真周到。
棉花经过无数道工序可以做成布。
棉籽油是早年间唯一吃的油，口感色相都一般般。棉杆皮剥下来可以撮麻绳。
绿豆，果筴细而长，成熟后变成黑色，成熟后很容易炸开，成熟时间前后不一，因此，人们要随熟随摘，不停地摘绿豆。
黄豆，和绿豆红豆等都属于矮杆作物。过去，人们常常种植在田间地头，或套种在玉米地里。黄豆荚果短而胖，成熟时黄绿色，可以一次性收获。黄豆穰子是很好的牲畜饲料。
红豆。红豆的品种很多，果实颜色差别很大，特别是近些年，新品种不断涌现。我的老家把红豆叫做大豆，可能是因为它比绿豆颗粒大吧！
还有一种红豆，我的老家叫小豆，就是赤红豆。豆粒细长型，颜色枣红，下锅烧粥很红很香。近些年大家都知道除湿不是用一般的红豆，而是用赤小豆，但是现在很难买得到，超市里从来没见过。希望它不要消亡。
就在乡村公路边上，我们看见一对夫妇在摘绿豆，我们随即下车和他们攀谈。我问，这是你们种的庄稼？他们说，是。我们说，你们的地怎么在这路边边？老年夫妇说，“这不是我们的地，是我们开荒开出来的。”原来修好的乡村公路两边都留有绿化带，有的种上了树，有的还空着，他们就一撅头一撅头刨出来，种上各种豆，花生，芝麻等。
红薯，红薯的秧蔓很长，有的可达两米左右。叶茎有的翠绿色，有的暗红色。早年的时候没有菜，红薯叶的茎干用开水煮熟，用凉水浸透，腌以盐，蒜汁，姜汁，一次腌半盆，可以吃很长时间，很爽口。
近些年流行吃天然食品，还看到网络上说红薯叶有抗癌功用，红薯叶赛人参等等，不知道是真是假。不过，把红薯秧蔓打碎喂猪，这是一点不假的。
谷子，在商品经济不发达的年代，是一种很普遍的作物，和玉米一样，到处都种。近些年来，看见几块谷子地已非易事。
生产队的时候，种的谷子有两种，一种黄穗，一种红穗。红穗的我的老家叫黍谷。黄穗加工后是小米，红穗加工后的是黍谷米。
黍谷米可以做黏糕，做米酒，叫黄酒。那时候坐月子是一定要喝黄酒的。
水稻。说到水稻，我也应该补课。我的老家是缓山坡丘陵地，不能种水稻，所以不熟悉水稻。大米饭我是上大学后才开始吃的，以至于现在在我的食谱中，它总是排在面条之后。
花生，油料作物。花生喜沙土地，耐旱。花生地很难收获干净，我们家属院里，勤快人会在花生收获季节去郊野地里拾花生，她们几乎每次都有不小的收获。
芝麻，油料作物。芝麻芝麻油不用说了。鲜嫩芝麻叶，用开水烫一下，下面条锅。芝麻叶晒干，留到冬天下糊涂面条，很出味。
蓖麻食用价值实在不大，不知道为什么早年的时候，人们在房前屋后，旮旮旯旯处总要种一片。生产队种的多的话，主要是把它当作打麻绳的材料。蓖麻叶硕大无比。过去老家人蒸馍的篦子小一米直径。蒸馍的时候，大人叫孩子去折蓖麻叶回来铺篦子。孩子折十个八个，架在肩骨头上，蹦蹦跳跳就回来了。三个蓖麻叶铺一个篦子，像我们现在小锅小灶蒸馍，一个蓖麻叶铺满一个篦子了。
