圣诞节为什么要吃姜饼人?结尾有姜饼人的制作流程哦!
圣诞节
圣诞节吃姜饼人(GingerbreadMan)的传统有着悠久的历史,它源于欧洲,并随着时间的推移而演变。
姜饼人
1、历史起源:姜饼的历史可以追溯到中世纪欧洲,当时人们开始制作调味的面包和饼干。姜饼人的具体起源并不清楚,但普遍认为它起源于16世纪左右。
伊丽莎白一世女王
2、流行化:一些史料称,英格兰的伊丽莎白一世女王是姜饼人流行的推动者之一。据说她曾命令烘焙师根据她的宾客制作姜饼人肖像。
香料
3、象征意义:姜饼人在圣诞节的象征意义可能源于其独特的香料和味道,这些香料(如姜、肉桂、丁香等)在冬季有暖身效果,而且这些香料在历史上被认为是奢侈品,有节日庆典的意味。
4、文化融合:随着时间的推移,欧洲的许多圣诞传统融入了其他文化元素,姜饼人也不例外。在不同国家和文化中,姜饼人的形状和装饰各有特色,反映了当地的传统和习俗。
亲子活动
5、家庭活动:制作和装饰姜饼人成为了家庭聚会的一种亲子活动,增加了节日的乐趣和亲密感。
6、现代流行文化:姜饼人还出现在许多现代流行文化作品中,如童话故事、电影和音乐,进一步加深了它在圣诞节的象征地位。
总之,圣诞节吃姜饼人的传统不仅仅是因为它的美味,还因为它承载了丰富的历史和文化意义,以及它在庆祝圣诞节时带来的欢乐和温暖。
制作姜饼人是一项既有趣又能激发创意的活动。以下是制作姜饼人的基本步骤和所需的主要成分:
主要成分:
面粉:大约350克(2¾杯)
黄油:100克(½杯),软化
黑糖:175克(¾杯)
鸡蛋:1个,打散
金糖浆或糖蜜:4大勺
姜粉:1小勺
肉桂粉:1小勺
胡椒粉:½小勺
小苏打:1小勺
制作姜饼人
制作步骤:
1、预热烤箱:将烤箱预热至180°C(350°F)。
2、混合干料:在一个大碗中,将面粉、姜粉、肉桂粉、胡椒粉和小苏打混合均匀。
3、搅拌黄油和糖:在另一个碗中,将软化的黄油和黑糖搅拌至蓬松。
4、加入鸡蛋和糖浆:向黄油糖混合物中加入打散的鸡蛋和金糖浆或糖蜜,搅拌均匀。
5、混合干湿成分:将干料混合物逐渐加入到湿料中,搅拌成均匀的面团。
6、冷藏面团:将面团包裹在塑料包装膜中,放入冰箱冷藏至少一个小时。
7、擀平面团:将面团取出,放在撒有面粉的工作台上,用擀面杖擀平至大约¼英寸厚。
8、切割和装饰:使用姜饼人形状的饼干模具切割面团。将多余的面团重新揉合、擀平、切割,直到所有面团用完。
9、烘烤:在烤盘上铺上烘焙纸,将切割好的姜饼人摆放在上面,保持适当的间距。将其放入预热的烤箱中,烘烤大约10-15分钟,或直到边缘变硬。
10、装饰:将烤好的姜饼人完全冷却后,使用糖霜和彩色糖珠进行装饰。
可爱姜饼人
提示:
在装饰前确保姜饼人完全冷却,否则糖霜可能会融化。
可以根据个人喜好调整香料的比例,例如增加或减少姜粉的量。
创造性地装饰你的姜饼人,可以使用彩色糖霜、糖果和巧克力片来增添乐趣。
制作姜饼人是一种极好的方式,让全家人参与到圣诞节的庆祝活动中来。通过亲手制作和装饰,不仅能享受到烘焙的乐趣,还能创造出独一无二的节日记忆。







